CARTA DE COCKTAILS

COSMOPOLITAN

Al contrario que muchos cócktails, que nacieron de modas pasajeras, el Cosmopolitan ha tenido un rápido ascenso al panteón de los cócktails clásicos. Varios bartenders experimentaron con la receta, pero ninguno

ha reclamado la creación del cócktail. Dale DeGroff añadió el Cosmopolitan al menú del Raimbow Room en 1996, después de que la cantante Madonna fuera vista bebiendo uno, el bartender recibió rápidamente llamadas de todo el mundo preguntando la receta. Es también conocido por ser la bebida favorita de Canne Bradshaw, el personaje protagonista de la serie Sexo en New York, encarnada por Sara Hessica Parker.

Trago corto para tomar en cualquier momento. Ideal para recepciones y fiesta con glamour.

Contiene Vodka, Triple seco, Lima y Zumo de Arándanos.

DRY MARTINI

El Rey de los cocktails. Clásico entre los clásicos. Un trago que no dejará indiferente a nadie. Por su gran contenido alcohólico hay que seguir el consejo de beber "más de uno y menos de tres".
Es una bebida tradicionalmente masculina.

Como adorno se puede utilizar o una aceituna o una cebolleta. El precio de los componentes es variable dependiendo de la ginebra que usemos. 

AGGRAVATION

Cocktail digestivo ideal para tener conversaciones evocadoras alrededor de la mesa.

Whisky Escocés, Licor de Café Kalhua, Nata., Sirope. (Contiene derivados de Leche)

ALABAMA SLAMMER

Trago largo, una explosión de sabores en el paladar para tomar a cualquier hora.

Vodka, Southern Comfort (Licor de Whisky), Amaretto,  Zumo de naranja, Granadina.

ALAN'S APPLE BREEZE

Sabores frutales en esta refrescante bebida. Trago largo para tomar a cualquier hora.

Ron Blanco, Licor de Albaricoque, Zumo de Manzana, Zumo de Arandanos, Zumo de Lima.

ALEXANDER

Digestivo, con sabor a chocolate y un toque de alcohol.

Ginebra, Licor de Cacao, Crema de leche y nuez moscada.

AMERICANO

Uno de los cocktails aperitivos clásicos, con el toque amargo del Campari.

Campari, Martini Rosso, Soda.

ARIZONA COOLER

Refrescante y frutal, para tomar en cualquier momento.

Ginebra, Zumo de Arandanos y Zumo de Pomelo.

BACARDI COCKTAIL

Trago corto y elegante para tomar a cualquier hora.

Ron Bacardi, Sour Mix, Granadina.

BAHAMA MAMA

Trago largo con todos los sabores tropicales. Refrescante en las noches calurosas.

Ron Oro, Malibu, Licor de Banana, Granadina, Zumo de Naranja y Zumo de Piña.

BANNA BANSHEE (Sreaming)

De la misma familia que el anterior pero con Vodka como base alcoholica.

Plátano, Vodka, Licor de Banana, Licor de Cacao, Helado Vainilla, Crema de Leche,  

BANANA BANSHEE (Up)

Trago corto para después de comer.

Licor de Banana, Licor de Cacao, Crema de leche.

BAY BREEZE

Equilibrada combinación de Zumos y Vodka.

Vodka, Zumo de Arándanos, Zumo de Piña.

BELLINI

Cocktail de Champagne, con el inconfundible sabor del licor Archers.

Licor Archers, Zumo de melocotón, Champagne.

BETWEEN THE SHEETS

Trago corto para cualquier momento.

Ron, Brandy, Cointreau, Lima Mix

BLACK RUSSIAN

Un clásico entre las bebidas digestivas.

Vodka y Licor de Café Kahlua.

BLOODY MARY

Reconstituyente cocktail para los amantes del tomate.

Vodka, Zumo tomate, Salsa Perrins, Tabasco, Sal, Pimienta y Limón.

BLUE MONDAY

Refrescante y con un suave sabor en el paladar.

Ron, Blue Curacao, Zumo de Naranja, Nata (Contiene derivados lácteos)

BOSTON TEA PARTY

Cocktail muy de moda en la actualidad.

BRANDY ALEXANDER

Dulce, con su característico toque de brandy.

Brandy, Licor cacao, nata.

BRONX COCKTAIL

Trago corto, aperitivo.

Ginebra, Martini Rosso, Martini Dry, Zumo Naranja.

CAPE CODDER

Refrescante cocktail con sabor a arándanos.

Vodka, Zumo de Arándanos, Soda.

CITRUS

Trago largo con sabores Cítricos 

Ron, Triple Seco, Zumo de Naranja, Lime Mix, Sirope, 7 Up.

COLLINS

Un clásico para tomar a cualquier hora.

Ginebra Sour Mix, Soda.

CAIPIRINHA

En vaso rocks (el de la foto) se sirve como aperitivo, y en vaso collins como trago largo.

Cachaça, Lima, Azucar.

DAIQUIRI

La archiconocida receta de un ingeniero americano. Trago corto ideal para las recepciones veraniegas. 

Ron, Sour Mix, Sirope.

DIRTY MOTHER

Trago largo, digestivo ideal para la sobremesa.

Vodka, Kahlua, Nata.

ELECTRIC LEMONADE

Trago largo con un sabor inolvidable.

Vodka, Blue Curaçao, Sour Mix, 7 Up

GIBSON

Aperitivo fuerte.

Ginebra o Vodka, Dry Vermouth.

GINTONIC

A petición del cliente elaboro las recetas que mas le agraden. Si desean gintonics de mi creación, deben avisarme con anterioridad sobre la marca de la ginebra que han elegido y yo les asesoraré sobre los botánicos y tónicas que podemos utilizar. Esto es debido a la gran diferencia de precio que existe entre los diferentes tipos de botánicos y tónicas.

GIMLET

Aperitivo fuerte.

Ginebra o Vodka, Lima.

MANHATTAN

El favorito de grandes estrellas del cine. Con la suavidad del whisky canadiense.

Canadian Club, Angostura, Vermouth Rosso.

MARTINI COCKTAIL

Aperitivo fuerte.

Ginebra o Vodka, Dry Martini.

OLD FASHIONED

Una vieja receta para los amantes del wisky. 

Bourbon, Angostura, Azucar.

ROB ROY

Aperitivo basado en el whisky escocés.

Scotch, Martini Rosso, Angostura.

GRASSHOPER

El saltamontes, digestivo dulce con un toque mentolado.

Licor de Menta verde, Licor de Cacao Blanco, Crema de leche.

GREEN EYES

Exótico color y un fuerte toque de vodka.

Vodka, Blue Curaçao, Zumo de Naranja.

HARVEY WALLBANGER

Trago largo refrescante con el peculiar toque del licor de hierbas Galliano.

Vodka, Zumo de Naranja, Galliano,.

JO JO IVORY

Una combinación de cremas y zumo de piña.

Bailey's, Kahlua, Zumo de piña, Half & Half

HURRICANE

Si te gustan los zumos, este es tu cocktail

Ron Blanco, Curaçao Azul, Z. Naranja, Z. Piña, Z. Mango, Granadina, Amareto, Ron Oscuro.

JUNE BUG

El "bicho de Junio", cocktail que está arrasando en los locales de moda, sobre todo en el público femenino.

Midori, Malibu, Licor Banana, Sour Mix, Z. Piña.

KEY WEST COOLER

Trago largo para cualquier momento.

Vodka, Archers, Midori, Malibu, Z. Arandanos, Z. Naranja.

LONG BEACH ICED TEA

Trago largo para cualquier momento.

Vodka, Ron, Ginebra, Triple seco, Sour Mix, Z. Arandanos.

LONG ISLAND ICED TEA

Igual que el anterior pero con un Top de Cola

Vodka, Ron, Ginebra, Triple Seco, Sour Mix, Top Cola.

LYNCHBURG LEMONADE.

Trago largo para cualquier momento.

Jack Daniels, Triple Seco, Sour Mix, Top 7up.

MADRAS

Trago largo para cualquier momento.

Vodka, Zumo Arándanos, Zumo Naranja.

MAI TAI

"Maita'i" es la palabra tahitiana que significa "para el mejor"

Ron, Curaçao Naranja. Lima, Z. Piña, Granadin, Sirope, Amareto.

MARGARITA (Clásica)

Son muchos los que reclaman la invención de este famoso cocktail.

Tequila Oro, Triple Seco, Lima, Sour Mix,


NEON DREAM

MIMOSA

Sencillo, para los amantes del chanpagne

Champagne, Zumo de naranja.

NEGRONI

Uno de los aperitivos italianos por excelencia.

Ginebra, Campari, Martini Rosso.

PARADISE PUNCH
Mezcla de licores y zumos con un toque ácido y amargo.


Southen Comfort, Amaretto, Vodka, Zumo Piña, Zumo Naranja, Lima, Ganadina.

PURPLE RAIN

Exótico color y sabores afrutados.

Vodka, Archers, Blue Curaçao, Granadina, 7 Up.

MOJITO
Fue el rey de las noches calurosas hace unos años.

Hierba buena, Lima, Ron Blanco, Azucar, Angostura, Top Soda.


PIÑA COLADA 
PIÑA COLADA VIRGIN (Sin alcohol)
Uno de los cocktails mas famosos del mundo.

Ron, Zumo de Piña, Crema de Coco.


PLANTER'S PUNCH

Trago largo para cualquier momento.

Ron Oscuro, Lima mix, Sirope, Granadina, Zumo Naranja.


KIR ROYAL

Sofisticado cocktail, ideal para recepciones.

Champagne, Licor de Grosellas.

RUSTY NAIL

Para los amantes del whisky. Una combinación de Scotch con Drambuie .

Scotch, Drambuie

RAZBIZZ

Refrescante trago largo con sabor a frutos rojos.




Ron blanco, Licor Frambuesa, Zumo Arándanos, Top 7up.

SCARLET O'HARA

Trago corto para cualquier momento

Southern Comfot. Zumo de Arandnos,. Lima mix


SCREAMING ORGASM
Trago largo y digestivo

Vodka, Kahlua, Baileis, Amaretto, Half & Half

SEX ON THE BEACH

El cocktail de moda para tomar en la playa, o donde prefieras.


Licor de Melón, Vodka, Licor de Frambuesa, Zumo de Piña, Zumo de Arándanos.

SIDE CAR

Un trago corto para los amantes del brandy

Brandy, Triple Seco, Zumo de Limon.

SINGAPORE SLING

Cocktail de origen asiático, muy refrescante.

Ginebra, Licor de cereza, Granadina, Sour Mix, Top Soda.

SLOE CONFORTABLE SCREW AGAINST THE WALL

Trago largo, igual que su nombre.



Vodka, Southern Comfort, Galliano, Granadina, Zumo Naranja.

TEQUILA MARIA

Variante del Bloody Marie, con el tequila como alcohol base

Tequila, Tomate, Salsas, Sal de Apio.

TEQUILA SUNRISE

Trago largo y refrescante.

Tequila, Zumo de Naranja, Granadina,

TEXAS TEA

El único parecido con el te, es el color.

Vodka, Tequila, Ron, Triple seco, Sour Mix, Top Cola.


VELVET HAMMER

Dulce y cremoso.

Triple Seco. Licor de Cacao Blanco, Granadina, Crema de leche.



WATTERMELON COOLER

El sabor del Melón, con el ron como base.

Ron, Midori, Zumo de Arandanos, Zumo de Naranja.

WEST INDIES YELLOWBIRD

Sabor tropical con un toque de Galliano.

Ron, Licor de Plátano, Galliano, Piña, Naranja.

WHITE RUSSIAN

Uno de los cocktails digestivos mas famosos en el Mundo.

Vodka, Kahlua, Half & Half.

ZOMBIE

Trago largo para cualquier momento.

Ron Blanco, Ron Jamaicano, Curaçao Azul, Licor de Albaricoque, Z. Piña, Z. Naranja, Sour Mix, Amaretto.